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題 名:
Effects of Atmospheric and Vacuum Frying on the Quality of Donuts:真空及常壓油炸方式對甜甜圈品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁238-249
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:1 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁182-189
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題 名:
應用常壓非熱噴射式電漿於澱粉修飾之探討:Application of Non-thermal Atmospheric Plasma Jet for Starch Modification
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:4 2019.08[民108.08]
- 頁 次:
頁189-199
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題 名: