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泡沫分離技術分離與回收基隆與陽明山(原生種)山藥黏質液中多醣及蛋白質與系統最適化之探討:Studies on the Separation and Recovery of Polysaccharides and Proteins from Tuber of Keelung Yam (D.pseudojaponica Yamamoto) and Yangmingshan Yam (native species) (D. alata L.) Using Adsorptive Bubble Separation (ABS)
傅以中 牟玉楨 葉俊宏 Fu, Yi-chung; Mou, Yu-chen; Yeh, Chun-hung;
臺灣農業化學與食品科學
41:5 2003.10[民92.10]
頁325-335
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