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題 名:
女性餐飲工作者的工作困境及適應情形初探:Exploring the Working Status and Adjustments of Women in Hospitality Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁19-43
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題 名:
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題 名:
臺灣高等餐旅教育的演變:The Development and Changing of Higher Hospitality Education in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁453-464
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題 名: