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題 名:
食物香從那裡來﹖--梅納反應產生之香氣(1):Flavors Produced by Maillard Reaction(1)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁48-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:11 1983.11[民72.11]
- 頁 次:
頁22-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1973.01[民62.01]
- 頁 次:
頁13-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2016:春 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁28-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2016:秋 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁23-24+26-28
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題 名:
微生物發酵於茶葉香氣之轉換應用:The Influences of Tea Aroma by Microbial Fermentation in Dark Tea
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:8 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁45-50
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2019:春 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁40-42+44-45
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題 名:
揮發性香氣成分檢測技術在茶葉的應用:Application of Analytical Technology for Volatile Aroma Components in Tea
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁59-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:4 1980.04[民69.04]
- 頁 次:
頁19-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:9 1976.09[民65.09]
- 頁 次:
頁16-22