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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁17-29
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題 名:
食品工廠品質管理的迷思--4M與5S介紹:The Myth of Quality Control for Food Establishments--Introduction of 4M and 5S
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁17-25
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題 名:
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題 名:
食品工廠的疫病控制:Prevention Diseases from Birds & Beasts for a Food Processing Shop
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76=147 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁48-53
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題 名:
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題 名:
食品GMP認證工廠巡禮--鴻福食品工廠有限公司:Hon-Fu Foods Co. Ltd.--One of the Best Food GMP Manufactories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71=142 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁64-65
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題 名:
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題 名:
食品工廠原料之清洗:Cleaning Protocol for Feedstock of Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁45-56
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁19-24
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題 名:
產品性質對食品工廠管理的影響:Impact of Product Quality on Food Factory Management
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁16-21
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題 名:
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題 名:
食品工廠之交叉污染防治措施:Measures for Preventing Cross-contamination in Food Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
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題 名:
冷凍丸類及水餃類食品工廠之清洗及消毒:Washing and Disinfection in Forzen Meatball and Steamed Dumpling Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁43-53
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題 名:
食品GMP對食品工廠之重要性:The Role of Good Manufaturing Practices for Food Production Plants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42=113 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁36-38
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30=101 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁36-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:7 1989.07[民78.07]
- 頁 次:
頁48-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:8 1989.08[民78.08]
- 頁 次:
頁41-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:9 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁44-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:8 1987.08[民76.08]
- 頁 次:
頁10-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1987.04[民76.04]
- 頁 次:
頁17-26+
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁39-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:9 1984.09[民73.09]
- 頁 次:
頁31-41
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
174 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁57-66