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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁40-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89=160 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁26-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁48-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:12 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁43-51
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題 名:
生物治療劑--酵母益生菌之應用:Biotherapeutic Agents--The Application of Saccharomyces boulardii
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:12 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁52-58
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題 名:
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題 名:
使用膏質酵母經濟又實惠:It is Economic and Convenient to Use Paste Yeast
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁62-63
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69=140 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁66-71
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題 名:
低溫耐性酵母的特性與應用:Properties & Applications of Low-Temperature Stable Yeast
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77=148 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁49-55
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題 名:
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題 名:
天然酵母製作老麵於麵包上的應用講習會報導:Use Nature Yeast to Make Sour Dough and Apply on Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁52-56
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題 名:
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題 名:
釀酒酵母的分類與鑑定:Classification and Identification of Wine Making Yeasts
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:7 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁54-58
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題 名:
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題 名:
烘焙酵母及其在麵包製作上之應用:Baker's Yeast and Its Application in Bread-making
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:8 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:7 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁17-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:5 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁43-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1994.05[民83.05]
- 頁 次:
頁46-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁13-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
124=195 民94.11
- 頁 次:
頁70-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:8 1985.08[民74.08]
- 頁 次:
頁28-34