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題 名:
食品體系中乳化安定性之控制:Stability Control of Emulsions in Food Systems
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁42-48
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題 名:
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題 名:
乳化劑在烘焙產品中的作用:The Application of Emulsifers in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁68-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76=147 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁54-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71=142 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁37-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
75=146 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁53-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
108=179 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁72-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62=133 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁66-69
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題 名:
高壓均質技術應用簡介:The Introduction of High Pressure Homogenization Technique
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
267 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁69-78
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:7 1986.07[民75.07]
- 頁 次:
頁10-12
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題 名:
薄膜乳化系統的發展與應用:The Development and Application of Membrane Emulsification System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:8 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁20-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 1971.03[民60.03]
- 頁 次:
頁23-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
114=185 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁70-73
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
113=184 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁44-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:11 2015.11[民104.11]
- 頁 次:
頁5-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:7 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁53-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:12 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁38-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:12 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁47-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:8 1979.08[民68.08]
- 頁 次:
頁28-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 1981.01[民70.01]
- 頁 次:
頁44-47