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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁137-151
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題 名:
再製乾酪製造與粘彈性分析之研究:Preparation of Process Cheese and Its Viscoelastic Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁89-103
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁45-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁1-89