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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁24-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 民95.06
- 頁 次:
頁159-169
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁14-24
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題 名:
新穎性替代脂肪技術--油脂膠體:Novel Technology for Fat Substitutes--Oleogel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:10 2023.10[民112.10]
- 頁 次:
頁31-36
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題 名:
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題 名:
食品中脂肪的替代方案--油脂膠體:Oleogels: An Alternative for Fat Replacement in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:6 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁17-23
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題 名: