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- 題 名:
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- 卷 期:
37:11 民94.11
- 頁 次:
頁15-24
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題 名:
禽畜類胜肽之萃取技術:The Extraction Technology of Peptides from Livestock
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁11-20
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題 名:
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題 名:
機能性胜肽之生理活性與生產:Physiological Activity and Production of Bioactive Peptides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:10 2015.10[民104.10]
- 頁 次:
頁15-22
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題 名:
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題 名:
ACEi食物及其生產技術:Foods with ACEi Activity and Their Production Technologies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁12-23
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題 名:
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題 名:
大豆胜肽於減重成效之評估:Evaluation of Functional Soy Peptide on Weight Loss
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁125-135
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題 名:
鮮味肽及其呈味影響因素:Umami Peptides and Their Influence on Food Taste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:3 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁59-66
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:6 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁45-53
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題 名:
結構設計於抗氧化胜肽之開發:The Development of Structure Design in Antioxidant Peptides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:10 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁47-58
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