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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6(農學院) 民86.07
- 頁 次:
頁67-78
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題 名:
熟成對雞胸肉生化及物理特性之影響:Effect of Aging on Biochemical and Physical Properties of Chicken Breast Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:6(農學院) 民85.07
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35(農學院) 民83.07
- 頁 次:
頁201-213
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1982.06[民71.06]
- 頁 次:
頁335-342
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1980.06[民69.06]
- 頁 次:
頁109-119