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題 名:
中式醃漬肉品中亞硝基化合物(N-nitroso Compound)之研究:Study on the Nitroso Compound in Chinese Cured Meat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁167-184
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題 名:
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題 名:
仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素安定性之研究:Study on Stability of Opuntia dillenii Fruit Pigment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁33-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁63-71
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題 名:
花色素的抗氧化活性及抗氧化反應機構之探討:The Study on Antioxidant Activity and Mechanism of Anthocyanidin
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6(農學院) 民86.07
- 頁 次:
頁53-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43(農學院) 民91.10
- 頁 次:
頁27-35
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題 名:
紅肉火龍果(Hylocereus polyrhizus)果汁色彩安定性之研究:Study on the Color Stability of Hylocereus polyrhizus Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁75-81
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:6(農學院) 民84.07
- 頁 次:
頁51-65
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1085-1099
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35(農學院) 民83.07
- 頁 次:
頁161-175
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁597-606
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁581-596
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁69-80
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁81-87
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1987.06[民76.06]
- 頁 次:
頁961-972
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁805-817
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49(農學院) 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁63-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50(農學院) 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁71-79
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45(農學院) 民93.10
- 頁 次:
頁39-47
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題 名:
Cloning and Expression of BMP Gene in E. coil:牛肉胜肽基因在大腸桿菌中轉殖與表達
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47(農學院) 民95.10
- 頁 次:
頁65-71
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題 名: