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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁121-126
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題 名:
小麥澱粉和小麥麵粉之熱性質:Thermal Properties of Wheat Starch and Wheat Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁13-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1992.11[民81.11]
- 頁 次:
頁315-321
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1987.11[民76.11]
- 頁 次:
頁277-282
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題 名:
環狀糊精之生產研究第1 報:以Cyclodextrin Glucosyl Transferase 使可溶性澱粉轉變為環狀糊精之反應條件:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1984.11[民73.11]
- 頁 次:
頁95-102
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1984.11[民73.11]
- 頁 次:
頁85-94