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一氧化碳氣體與鮪肉中肌紅蛋白反應之特性:Characteristics of Reaction between Carbon Monoxide Gas and Myoglobin in Tuna Flesh
周照仁 劉素梅 蔡美玲 Chow, Chau-jen; Liu, Sue-mei; Tsai, Mei-lin;
國立高雄海技學報
13 1998.06[民87.06]
頁38-45
TCI引用統計
2
石蓮(Graptopetalum Paraguayens)之水與甲醇萃取液之抗氧化性與對Streptozotocin (STZ)誘發糖尿病大鼠血糖的影響:Effects of Shi-lan (Graptopetalum Paraguayens) Extracts on Antioxidative Performance and Serum Glucose Level in Streptozotocin-induced Diabetic Rats
楊景雍 潘敏雄 蔡美玲 陳文傑 Yang, Jing-iong; Pan, Ming-hsiung; Tsai, Mei-ling; Chen, Wen-chieh;
國立高雄海院學報
18 2003.12[民92.12]
頁119-132