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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
130 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁58-70
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題 名:
含寡醣原料乳對酸酪乳品質之影響:Effects of Milk Contained Oligosaccharides on the Quality of Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁45-56
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題 名:
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題 名:
生乳乳樣防腐劑添加量對檢測影響之研究:Study on the Effect of Detection of Preservative Doses in Raw Milk Samples
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁287-302
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:4 2011.08[民100.08]
- 頁 次:
頁335-350
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題 名:
臺灣乳牛事業發展之現況與展望:Present Stage and Prospect of the Dairy Industry in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁185-199
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題 名:
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題 名:
台灣牛乳供應鏈發展情勢與策略之研究:Development Situations and Strategies of Milk Supply Chain in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 民95.06
- 頁 次:
頁277-295
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題 名:
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題 名:
臺灣牛乳供應鏈發展之關鍵因素研究:A Study on the Success Factors for the Development of the Milk Supply in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁194-209
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1974.03[民63.03]
- 頁 次:
頁45-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
108 1979.12[民68.12]
- 頁 次:
頁74-86
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題 名:
酸度及添加蔗糖量與牛乳熱安定性之關係:The Heat-Stability of Milk with Relation to Its Acidity and Sucrose Added
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 民51.06
- 頁 次:
頁43-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53 民55.03
- 頁 次:
頁65-72