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題 名:
乳酸發酵甜瓜汁之研究:Studies on Lactic Acid Fermentation of Melon (Cucumis Melo L.) Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁35-41
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題 名:
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題 名:
酸楊桃接菌式發酵之研究:Studies on Tart Carambola Fermentation with Inoculating Method
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁393-400
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題 名: