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β-葡萄糖苷酶處理對番石榴果汁品質之影響:Effect of β-Glucosidase Treatment on the Quality of Guava Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁621-630
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁1-11
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁27-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁18-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1987.06[民76.06]
- 頁 次:
頁177-187
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁130-136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁62-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁413-431
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1/2 民67.04
- 頁 次:
頁14-23