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題 名:
鹼處理對鴨蛋蛋白成分之影響:Effect of Alkalization Treatment on the Components of Duck Egg Albumen
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁271-282
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁243-253
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁147-156
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁221-228
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁21-30