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題 名:
蛋殼無黑色斑點皮蛋之製法及其品質:A New Process for Preparing Spots-free Pidan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁79-88
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 民95.03
- 頁 次:
頁29-41