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題 名:
固定化酵母菌應用於全蛋液之除糖:
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作 者:
張勝善
李忠正
沈華山
洪連欉
鄭祝菁
- 書刊名:
中國畜牧學會會誌
- 卷 期:
23:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁99-107
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
全蛋粉貯藏之研究:
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作 者:
李忠正
- 書刊名:
中國畜牧學會會誌
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁521-530
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
全蛋粉製造之研究:
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作 者:
李忠正
張勝善
- 書刊名:
中國畜牧學會會誌
- 卷 期:
19:3/4 民79.12
- 頁 次:
頁159-172
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0