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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁231-245
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2=350 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁79-86
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1=361 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁95-104
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題 名:
再製乾酪製造與粘彈性分析之研究:Preparation of Process Cheese and Its Viscoelastic Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁89-103
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題 名: