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- 題 名:
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- 卷 期:
8:2 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁37-58
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題 名:
臺灣烘培廚師工作負擔與勞務要求之研究:The Study of the Workload and Labor Demands of Bakery Chefs in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁37-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁59-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁43-56
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題 名:
優良服務認證餐廳服務品質探討:Service Quality of the GSP Recognized Restaurant
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁27-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁1-17
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題 名:
臺灣傳統辦桌產業發展之研究:The Study of Development for Taiwan's Traditional Catering Industry--Banzhuo
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 民95.10
- 頁 次:
頁77-96
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題 名:
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題 名:
素食餐館之經營現況--以臺灣中部地區為例:Status of Vegetarian Restaurant Management in Central Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2017.12[民106.12]
- 頁 次:
頁71-89
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁1-27