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以卡德蘭膠製作大豆粉條之可行性研究:Study of the Curdlan Soybean Noodle Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁68-79
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 民93.12
- 頁 次:
頁53-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁173-182