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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁373-382
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁490-496
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁259-268
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題 名:
食品GMP的軟硬體規劃:Planning of Software and Hardware for Food GMP System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁4-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁108-119
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁47-55
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題 名:
扭轉振動分析圓罐內液體食品黏度:Viscosity Evaluation of Canned Liquid Foods by Free Torsional Vibration
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁671-680
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題 名:
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題 名:
國內酒品製造業者品保制度:Quality Assurance for Liquors Manufacturer in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁9-20
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題 名:
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題 名:
高壓加工技術於食品之應用:Application of High Pressure Processing in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:4 2015.04[民104.04]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:4 2015.04[民104.04]
- 頁 次:
頁26-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:10 民95.10
- 頁 次:
頁41-54
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題 名:
綜論優質酒品製程與管理:An Overview on the Process and Management of High Quality Wine Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:4 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁9-11
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題 名:
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題 名:
質譜技術於檢測天然色素的應用:Application of Mass Spectrometry in Detection of Natural Pigments
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:8 2017.08[民106.08]
- 頁 次:
頁26-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁24-29
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題 名:
Healthy Expectations of High Hydrostatic Pressure Treatment in Food Processing Industry:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 2020.01[民109.01]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名:
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題 名:
AI技術於感官分析之應用:Application of Artificial Intelligence (AI) in Sensory Evaluation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:6 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁18-23
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題 名:
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題 名:
植物肉產品感官品質分析技術:Sensory Evaluation Methods Used to Evaluate Plant-based Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:7 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名: