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題 名:
食品的危害因子--黃麴毒素:Food Risk Factor-Aflatoxin
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作 者:
楊書瑩
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
125=196 民95.01
- 頁 次:
頁45-48
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
如何減少黃麴毒素危害食品原料:Prevent Aflatoxin from Food Materials
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作 者:
張正堯
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
135=206 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁41-43
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題 名:
紅麴特輯:
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作 者:
周清源
顏文俊
李榮進
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
130=201 民95.11
- 頁 次:
頁28-32
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
認識玉米赤黴毒素:The Introduction of Zearalenone
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作 者:
高珮琪
- 書刊名:
烘焙工業
- 卷 期:
207 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁31-34
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