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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁19-22
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題 名:
中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構:A Testing of Food Safety Knowledge for Chinese Style Restaurant Employees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁137-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁81-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁45-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁143-150
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁183-195
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁117-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁271-298
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題 名:
Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants:餐飲連鎖業店經理專業能力之分析研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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題 名:
A Study of Chinese Restaurateurs' Attitude Toward Business Expansion:中國餐廳經營者在美發展連鎖意願之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁40-47
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題 名:
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題 名:
Survey of Fresh Seafood use in Taipei Restaurants:臺北餐廳海鮮利用的調查
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁109-117
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁40-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁113-134
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 1992.01[民81.01]
- 頁 次:
頁39-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁104-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 民94.05
- 頁 次:
頁4-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 民94.05
- 頁 次:
頁17-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁193-204