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題 名:
中式餐廳廚房工作人員衛生知識測驗之建構:A Testing of Food Safety Knowledge for Chinese Style Restaurant Employees
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁137-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁27-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁43-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
323 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁132-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁163-180
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁111-130
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁18-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁103-117
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁119-131
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
229 1993.07[民82.07]
- 頁 次:
頁38+40+42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1-4
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 民94.03
- 頁 次:
頁251-268
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題 名:
新北市餐飲從業人員工作知識之研究:A Study of Working Knowledge of Restaurant Workers in New Taipei City
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁1-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁87-102
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題 名:
觀光餐旅產業中性騷擾問題的探討:A Discussion of Sexual Harassment in the Tourism and Hospitality Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁223-252
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題 名:
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題 名:
觀光飯店餐飲從業人員知識管理:Knowledge Management for Restaurant Workers in Tourist Hotel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁47-61
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題 名:
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題 名:
高雄市餐飲業內場人員工作認知之探討:A Study of Kitchen Staff's Perception of Work in Kaoshiung Hotels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁55-76
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁51-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 2019.03[民108.03]
- 頁 次:
頁17-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁85-106