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以微波及熱風烘焙麵包之比較:A Comparison of Breads Baked by Microwave Versus Hot Air
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁8-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁28-31
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題 名:
添加綠茶粉於米食膨發休閒食品最適乾燥條件之研究:The Optimum Drying Conditions for Rice Snack Food with Green Tea Flavor
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁1-14
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁37-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
172 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁44-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁7-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1987.06[民76.06]
- 頁 次:
頁10-16
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題 名:
茶菁熱風萎凋槽改良試驗:The Experiment of the Improvement for Hot-air Withering Tank
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2014.11[民103.11]
- 頁 次:
頁179-191
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題 名: