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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8806 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁18-20
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題 名:
國內烘焙業者對HACCP應有的認知:What are We Should Know about HACCP for Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁47-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84=155 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁50-54
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題 名:
影響麵包烤焙香味之生物性因素:Biological Effects on Thermally Generated Flavor of Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁24-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32=103 1990.07[民79.07]
- 頁 次:
頁29-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18=89 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁19-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120=191 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁66-78
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122=193 2005.07[民94.07]
- 頁 次:
頁30-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
143 2009.01[民98.01]
- 頁 次:
頁8-12