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題 名:
抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁76-88
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁48-52
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1984.05[民73.05]
- 頁 次:
頁130-142
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁57-60