查詢結果
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題 名:
利用TTI監控冷藏鮮乳品質之技術:Use of TTI as Quality Monitor for Pasteurized Milk
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- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁681-692
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題 名:
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題 名:
Processing Yields and Shelf-life of Chicken Ham:雞肉火腿的製造率及貯存壽命
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁133-141
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁31-35