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米量與磨粉時間對批式乾磨精白米粉物性之影響:Effects of Rice Feeding Amount and Milling Period on Physical Properties of Milled Rice Powder During the Batch Dry Milling Process
黃俊儒 須文宏 邱詩揚 Huang, Jin-ru; Hsu, Wen-hung; Chiou, Shy-yang;
宜蘭技術學報
9(生物資源專輯) 民91.12
頁349-359
TCI引用統計
2
玉米之乾磨加工:
吳景陽
食品工業
27:12 1995.12[民84.12]
頁43-50