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題 名:
Outlook of Raising Techniques for Commercial Pig Production in Taiwan:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 民80.05-06
- 頁 次:
頁24-30
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題 名:
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題 名:
Research and Development (1997-1998)--Products & Process Development:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁32-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:4 民89.07-08
- 頁 次:
頁28-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:1 民90.01-02
- 頁 次:
頁8-12
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題 名:
Effects of Sodium Carboxymethyl Cellulose and Xanthan Gum on Egg Tofu Preparation:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 民89.09-10
- 頁 次:
頁19-21
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:5 民89.09-10
- 頁 次:
頁24-30
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題 名:
Structural Changes of Myofibrils Affected by Endogenous Proteases during Postmortem Aging:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 民85.01-02
- 頁 次:
頁23-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:1 民89.01-02
- 頁 次:
頁24-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 民84.11-12
- 頁 次:
頁19-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 民84.01-02
- 頁 次:
頁20-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 民81.11-12
- 頁 次:
頁23-27
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題 名:
Effect of Glycerol and Cooking Methods on Water Activity of Pork Liver Products:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:2 民78.03-04
- 頁 次:
頁25-28
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題 名:
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題 名:
A Comparison of Cooked Salami Sausage Made from Pork Loin Trimmings and Pork Belly Trimmings:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 民77.05-06
- 頁 次:
頁22-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 民76.09-10
- 頁 次:
頁20-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:5 民72.09-10
- 頁 次:
頁155-160