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射頻加熱對米穀粉殺蟲及殺菌之影響:Effects of Radio Frequency Heating on Disinfestation and Sterilization of Rice Flour
李育祈 陳淑德 姚美吉 Li, Yu-chi; Chen, Su-der; Yao, Me-chi;
臺灣農業化學與食品科學
53:4 2015.08[民104.08]
頁125-134
TCI引用統計