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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁89-96
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題 名:
產黏乳酸菌之生理特性:The Characteristics of Exopolysaccharide (EPS)-Producing Lactic Acid Bacteria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42(農學院) 民90.10
- 頁 次:
頁19-24
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題 名:
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題 名:
益生菌酸酪乳之菌酛選取與應用:Selection and Application of Probiotic Culture Suitable for Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁59-67
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁41-56
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題 名:
甘薯添加對益生菌酸酪乳理化學特性之影響:Effect of Sweet Potato on Physiochemical Properties of Probiotic Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53(農學院) 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁13-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50(農學院) 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁29-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁53-69