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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1/2 民85.06
- 頁 次:
頁55-60
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁98-106
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題 名:
有機酸浸漬對鵝砂囊品質之影響:Effects of Organic Acids on the Quality Characteristics of Marinated Goose Gizzard
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁159-171
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁117-128
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題 名:
添加柚皮萃取液對中式半乾式香腸品質之影響:Effects of Pomelo Peel Extract on the Qualities of Chinese Semi-dry Sausage
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁257-271
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題 名: