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不同包裝方式對於冷藏豬絞肉儲存品質之影響:Effect of Different Packaging Methods on the Storage Quality of Chilled Ground Pork
林亮全 華克勤 紀學斌 Lin, Liang-chuan; Hwa, Keh-chyn; Chi, Suey-ping;
食品科學
24:2 1997.04[民86.04]
頁166-177
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