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題 名:
酸麵糰對麵包保存期限的影響:The Impact of Sourdough on the Shelf Life of Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
176 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁42-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2014:秋 2014.08[民103.08]
- 頁 次:
頁24-25