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檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
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題 名:
小麥澱粉和小麥麵粉之熱性質:Thermal Properties of Wheat Starch and Wheat Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁13-26
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題 名:
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題 名:
有關葉酸添加於麵粉中之生理功能分析報導:The Effect of Folic Acid Fortified Flour on Physiology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁28-30
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題 名:
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題 名:
不同澱粉對卡士達醬凝膠的變化:The Gel Change of Kashi Da Sauce from Different Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 2018.03[民107.03]
- 頁 次:
頁25-32
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題 名: