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題 名:
幾丁聚醣對冷藏包裝麵條保存性的影響:Effect of Chitosan on Keeping the Quality of Refrigerated Packed Noodles
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁105-120
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁137-143
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58=129 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁40-42
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁53-72