查詢結果
檢索結果筆數(15)。
各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
食醋與醋酸菌之研究近況:Recent Research on Vinegar and Acetic Acid Bacteria
-
作 者:
李福臨
Lee, Fwu-ling;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁1-6
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
大陸食醋概況:
-
編 次:
2
-
作 者:
陳其潮
- 書刊名:
醬類季刊
- 卷 期:
23 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁24-29
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
大陸食醋概況:
-
編 次:
1
-
作 者:
陳其潮
- 書刊名:
醬類季刊
- 卷 期:
22 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁25-29
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食醋:
-
編 次:
2
-
作 者:
柳田藤治
陳其潮
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
4=28 2002.05[民91.05]
- 頁 次:
頁2-7
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食醋:
-
編 次:
1
-
作 者:
柳田藤治
陳其潮
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
3=27 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁2-7
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食醋之生理活性:Physiological Activity of Vinegar
-
作 者:
鍾孟容
Chung, Meng-jung;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
42:7 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁23-30
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
3
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
29=53 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁14-19
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
4
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
30=54 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁8-20
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本食醋之JAS規格修正經過:
-
作 者:
劉軍平
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
22=46 民95.11
- 頁 次:
頁2-11
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
以二段式塔式醱酵槽生產食醋之研究:
-
作 者:
王思達
黃種金
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
10:4 1982.04[民71.04]
- 頁 次:
頁311-318
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
5
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
32=56 2009.05[民98.05]
- 頁 次:
頁2-9
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
6
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
33=57 2009.08[民98.08]
- 頁 次:
頁9-13
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食醋之製程:Process of Vinegar
-
作 者:
劉吉齡
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
40:10 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁45-53
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
1
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
27=51 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁15-21
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
中國食醋生產工藝:
-
編 次:
2
-
作 者:
李富雄
- 書刊名:
釀造季刊
- 卷 期:
28=52 2008.05[民97.05]
- 頁 次:
頁13-21
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0