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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁145-165
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2=22 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁46-47
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題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁18-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁22-23
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁168-177
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁17-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁151-156
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁71-97
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁9-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
138 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁20-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁106-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
142 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁12-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8603 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁20-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8603 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁25-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
141 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁28-32