查詢結果
檢索結果筆數(22)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
Effect of Culture Conditions on the Suspension Cell Cultures of Theobroma Cacao:培養條件對可可懸浮細胞脂肪酸組成之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6(農學院) 民87.07
- 頁 次:
頁223-231
-
題 名:
-
-
題 名:
溫度對直鏈澱粉-脂肪酸複合物形成之影響:Effect of Temperature on the Formation of Amylose-Fatty Acid Complex
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁539-551
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁163-174
-
-
題 名:
添加硬脂酸蔗糖酯對芋澱粉糊化及回凝的影響:Effect of Sucrose Esters on Gelatinization and Retrogradation of Taro Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁171-180
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民89.12
- 頁 次:
頁63-77
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁276-284
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1031-1046
-
-
題 名:
吳郭魚肉水餃儲存安定性研究:Study on the Stability of Tilapia Dumpling during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁65-70
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁360-373
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁147-156
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁24-32
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁135-142
-
-
題 名:
如何因應油炸油事件:How to Make a Right Way to Meet the Frying Oil Case
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
147 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁38-40
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3=135 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁10-12
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
144 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁24-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
144 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁28-35
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁48-52
-
-
題 名:
烘焙產品常使用乳化劑介紹--脂肪酸甘油酯:Commonly Used Emulsifier in Bakery Products--Fatty Acid Glycerides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁39-43
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2019:冬 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁24-26+28-29