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題 名:
米飯之揮發性成分研究:Studies on the Volatile Components in Cooked Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁767-778
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題 名:
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題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:6 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁23-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁11-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
245 2011.10[民100.10]
- 頁 次:
頁66-71
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3 2009.06[民98.06]
- 頁 次:
頁133-144
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:8 1982.08[民71.08]
- 頁 次:
頁33-35