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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁97-110
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題 名:
米食餐捲冷凍貯藏期間品質變化之研究:Studies on the Quality Changes of Rice Dinner Rolls During Frozen Storage Period
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁326-335
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁64-71
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題 名:
奈米材料與食材之安全性:The Safety Evaluation of Nano-Materials and Nano-Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:12 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁15-34
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題 名:
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題 名:
研磨技術在奈米食品的生產應用:The Application of Milling Technology in the Production of Nanofood
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:11 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁25-34
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:11 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁47-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:8 2007.08[民96.08]
- 頁 次:
頁35-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:11 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
氣泡型甜酒釀的研製:Production Technology of Bubble Type "Tian Jiu Niang"
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁98-103
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題 名: