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題 名:
製麴用小麥粉配粉條件探討:Investigation into the Characteristics of Farina Wheat for Koji Wheat Production
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- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 民94.06
- 頁 次:
頁101-106
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34=58 2009.11[民98.11]
- 頁 次:
頁2-10