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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁163-174
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題 名:
以田口方法探討茶焗蛋之製程最適條件:The Optimiztion Procedure of Roast-Tea-Egg by Taguchi Method
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁239-246
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁124-135
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁161-167
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁291-300
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁368-380
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 民93.04
- 頁 次:
頁61-86
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁324-330+379
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁37-45
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁124-132
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 民95.12
- 頁 次:
頁85-91
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:7 1982.07[民71.07]
- 頁 次:
頁651-659
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題 名:
肉類調理食品於復熱烹調過程中之品質評估指標探討:Quality Evaluation of Prepared Meat Products in Reheating Process
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:8 2018.08[民107.08]
- 頁 次:
頁35-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3/4 2018.06/08[民107.06/08]
- 頁 次:
頁86-93
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題 名:
含大蒜水萃物抗菌粒子製備條件之探討:Evaluation and Preparation of Antimicrobial Particles from Aqueous Garlic Extract
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁41-48
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題 名: