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題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3/4 民90.12
- 頁 次:
頁113-122
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁380-386
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁58-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁353-360
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁226-231
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題 名:
不同辛香料抗氧化能力之探討:Studies of Antioxidizing Properties of Certain Spices
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁55-62
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1/2 2015.02-04[民104.02-04]
- 頁 次:
頁55-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 民95.12
- 頁 次:
頁148-158
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題 名:
微波乾燥黃豆渣和其抗氧化性的研究:Study on Microwave Drying of Soybean Residue and Its Antioxidant
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁83-98
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁59-65