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題 名:
微波乾燥在食品製程之應用:The Application of Microwave Drying on Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁31-46
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題 名:
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題 名:
微波乾燥脫水蔬果加工產品的品質探討:Quality Evaluation of Microwave Dehydrated Fruits and Vagetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁47-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁277-285
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:5/6 2019.10/12[民108.10/12]
- 頁 次:
頁210-219
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題 名:
葛鬱金/樹薯粉圓原料製備和品質分析:Study on Preparation and Quality Analysis of Arrowroot Bubble
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:4 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁171-180
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題 名: