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檢索結果筆數(13)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
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- 卷 期:
173 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁17-30
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題 名:
應用異麥芽寡糖產製脆梅之研究:Studies on Manufacturing Crisp Mei Using Isomaltooligosaccharides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁312-321
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁23-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁76-86
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題 名:
幾丁聚醣的澀味及其在機能性飲料上的應用:Astringent Taste of Chitosan and its Application to Functional Drinks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁40-48
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題 名:
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題 名:
β-葡萄糖苷酶處理對番石榴果汁品質之影響:Effect of β-Glucosidase Treatment on the Quality of Guava Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁621-630
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁63-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:2=172 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁11-21+
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁49-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 1994.05[民83.05]
- 頁 次:
頁50-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁42-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 民95.03
- 頁 次:
頁89-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:6=248 民95.12
- 頁 次:
頁151-161